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爸爸,普者黑在哪?云南文山州普者黑自助游攻略

信息来源:   发布时间:2013-11-17   浏览:33726次




(水上烧烤  作者:仙人小浪)
当地特色小吃
  景区内的食材大都取自湖中,新鲜、原生态,具有特色的风味菜系有:河水煮活鱼、腊肉煮红豆、盐水虾、荷叶炒鸡蛋、莲子粥、菜豆腐、黑药鸡、三七鸡和其它风味小吃。推荐鱼虾、莲藕,味道不错,莲藕嫩糯爽口,不同于内地。
  泥鳅煮酸菜:泥鳅肉细嫩,味道鲜美,营养十分丰富。由于泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,老年人食之更为适宜,高血压等心血管疾病患者、贫血患者、肝炎病人等,也以多食为益,小孩若能多食有助于身体发育。
  荷叶粥:普者黑的撒尼人,喜欢在酷暑季节用新采的荷叶熬粥,名曰荷叶粥。荷叶粥的做法简单方便,只要选用1/3的糯米和2/3的粳米,将鲜嫩的荷叶洗净后切碎,包在纱布里放进粥锅,用一片稍大的荷叶罩住,粥熬好后,退火稍冷,拌入白糖或蜂蜜即可。
  清汤鱼:普者黑湖面宽阔,无工业污染,水质清澈,水中溶洞较多,藻类植物和贝壳动物丰富,鱼肥虾壮。用活水煮鱼的方法做出的清汤鱼味美、汤甜、气香、肉嫩。这是彝乡独具特色、独树一帜的农家菜。

普者黑行程规划


(普者黑的冬季,静如处子  作者:雪峰)
  来普者黑,最有趣的玩法就是乘船游湖打水仗,景区售卖的A路线是最常规的玩法,适合夏季。如果你秋冬来,可以租自行车或步行游景点,探访这里古朴的少数民族村落。也可以租条船欣赏湖光山色,每到秋冬,大批的候鸟飞抵这里的湿地越冬,坐在船中,不时有飞鸟在空中盘旋,如仙境一般。参考行程:

  普者黑常规一日游
  乘船游仙人湖、月亮洞、火把洞,参加“打水仗”,沿途观赏万亩野生荷花,场景尤为壮观。
  中午在景区农家用中餐,可吃到河水煮活虾、盐水虾、荷叶炒鸡蛋等菜肴;下午观赏千亩桃园以及世界上最大的岩溶湿地,登青龙山俯瞰普者黑全景。
  晚饭在仙人洞彝族文化生态村品尝彝族农家特色美食,或者在景区野炊,可钓鱼现煮;晚上探访菜花箐苗族文化村、那红壮族村参与篝火晚会和抹花脸狂欢。

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